Jus de rhubarbe au sucre blond de fleur de coco
* ingrédient du commerce équitable (ADM)
Ingrédients:
Préparation:
-
Epluchez et tailler la rhubarbe en morceaux
-
La mettre dans une casserole , ajouter l'eau et le sucre puis porter à ébullition
-
Laisser cuire à feu doux 7 minutes environ le temps que la rhubarbe soit fondante.
-
Stopper la cuisson , attendre un peu puis passer la préparation sur une passoire fine , presser ensuite légèrement la rhubarbe pour en extraire le restant de jus.Ajouter le jus de citron, mélanger.
-
Réserver au frais dans une carafe avant dégustation.